ENSALADAS

ENSALADILLA DE MARISCO con chips de boniato y rabanito
ENSALADA DE GAMBONES lechuga, manzana, salsa isleña
ENSALADA DE TOMATE feo de Tudela y cebolla fresca

RACIONES

JAMÓN IBÉRICO con tostas de pan de cristal
RAVIOLIS DE PASTA WONTON con hongos y cremoso parmesano
CALAMARITOS PLANCHA con verduritas en tempura
MANITAS CERDO a la plancha crujientes, con foie natural a la plancha
FRITOS ESPECIALES OTANO en miniatura
TXISTORRA DE ZUBIRI
RABAS Calamares tempura
PULPO A LA PARRILLA con ali oli y patatas asadas
CHULETÓN DE BUEY lomo alto a la parrilla
BACALAO AJOARRIERO tradicional